¿Dónde comer pescado en Playa?

Nos preguntan mucho por lugares en donde pueda comerse un clásico pescado entero, sin adornos, sin salsas, sin extras y recién salido del mar. Y estando en Playa un gran lugar debía haber. Descubre cuál es.

Aunque se haya revolucionado mucho el estilo de la cocina marina y pareciera que todo es tacos, tostadas y ceviches (que adoramos), en esta ciudad costeña el paladar no tiene por que privarse de estos exclusivos manjares en presentación completa, y en este artículo les platicaremos justo sobre uno de estos restaurantes que logran atrapar todos tus sentidos con una propuesta típica del caribe. Un toque de aceite de olivo... una pizca de sal y listo, los mejores sabores servidos en tu mesa. Pescados, pulpos, mariscos, vinos del mundo y la música perfecta para disfrutar de estas ofertas culinarias.

El restaurante del que estamos hablando ofrece una propuesta culinaria exquisita que bien vale la visita. La jornada en El Muelle,  empieza poco antes de la caída del sol, cuando la temperatura de Playa del Carmen baja unos cuantos grados y los perfumados viajeros se disponen a salir con sus coquetos vestidos a presumir sus asoleados colores dorados y rojizos y aunque puedes llegar desde las 5pm, es a partir de las 7 de la tarde cuando el ambiente del restaurante cobra vida. 

El Muelle, Caribbean Market, ofrece un menú desarrollado delicadamente por el experimentado Chef Charles Parks, que desde los 15 años fue cautivado por el mundo gastronómico en su natal Canadá, y desde entonces ha recorrido el mundo en busca de sabores y experiencias culinarias. Ha trabajado en Montreal, Nueva York, Vancouver, San Francisco y Cuba en dónde llegó a un extremo inolvidable aceptando la responsabilidad sobre 28 hoteles como Chef Corporativo y encargado, además, de la promoción en Europa de la cadena Meliá Caribe.  Esta experiencia acumulado más todo el ímpetu contenido lo llevó a abrir en 2013 un restaurante en Panamá y tras el éxito obtenido decide encontrar un nuevo lugar para inaugurar una nueva aventura. Y que mejor destino para consentir sibaritas que Playa del Carmen. Nace el Muelle.

Lo primero que nos llamó la atención de este restaurante es la báscula tipo mercado en la que pesan tu comida. Sí, la típica de techo con charola, si eres milenial seguro ya no te tocaron, pero no te preocupes, ahora solo la tienen como artículo decorativo, todo lo pesan con una báscula digital. Estaría increíble que todo siguiera haciéndose más manual, como antes ¿no? Pero los tiempos tienen que cambiar… De cualquier forma, el aroma a hierbas finas, ajo y condimentos no te dejarán tener esta reflexión en este lugar ¡Sólo quieres que te te traigan tu comida!​​

Mientras esperas, podrás disfrutar de la atmósfera única que se genera. Gente de diferentes mesas interactuando como viejos amigos, compartiendo charlas y opiniones, viajeros caminando frente a tu mesa, meseros paseando con platillos que tientan al ojo y a lo lejos una barra en dónde la bar tender prepara un par de mojitos.  La decoración caribeña y fresca te invita a experimentar sentimientos de fiesta y vacaciones. Un escenario que te permite desconectarte. ¿Qué no vinimos a eso? Déjate envolver por la música alegre y tranquila, tan adecuada para cenar y probar buenos vinos. Aprovecha que estas cenando sobre la quinta avenida para apreciar un desfile de gente en primera fila. Viajeros, turistas, locales paseando a sus mascotas, mariachis conquistando señoritas, bailarines callejeros y todo con un vino en tu mesa. Agusto.

Sin duda es importante comer pescado pero, sabemos que no cualquier pescado es bueno… Encontrar buena pesca es un reto que pocos restaurantes han pasado. ¿Blanco de Nilo? ¡No señor! ¿Basa? ¡menos! ¿Huachinango, Pargo, Mero? ¡Ah! Ya nos vamos entendiendo.
Y si, En El Muelle ofrecen buen pescado, lo preparan perfecto, y lo sirven de buen humor. Pero también sirven langosta por peso, pulpos, camarones, ceviches, cocteles, y unos postres de-li-cio-sos, así que hay algo para todos.

Para llegar a este restaurante, lo más recomendable es hacerlo a pie, por un lado no tendrás que buscar estacionamiento, y por otro, para que incluyas a la experiencia culinaria una caminata en la que poniendo atención, podrás descubrir caminando por la 5ta avenida, no tan mezclados con los turistas, pescadores locales que cargan en bolsas negras los tesoros que sacaron del Mar Caribe. ¡Nos tocó ver al proveedor de langostas! Aunque algunos dicen que por aquí ya no se pesca… 
En caso de llegar en coche y querer probar suerte encontrando estacionamiento a pie del restaurante, la recomendación es entrar por calle 30 desde Av.10, girar en la  1era Av. hacia c. 32 girar de nuevo a la izq. y un poco más adelante en el cruce de la c.32 con la 5ta habrás llegado a tu destino.

No te pierdas el pulpo a las brasas, abre apetito con el coctel de camarones y asegúrate de preguntar por la pesca del día. 

​Búscalo en la Guía Tentempié! con el número 19.