 C-Grill un restaurante frente al mar que tienes que probar. Playa del Carmen es un paraíso conocido internacionalmente por sus grandes festivales y eventos multiculturales como el festival de música electrónica The BPM Festival, el Riviera Maya Film Festival, y hacia el fin de año el Riviera Maya Jazz Festival, en donde año con año se reúnen miles de personas apasionadas por la música y grandes personalidades del mundo de la pantalla gigante, sin mencionar sus playas turquesa. Poco a poco se ha ido construyendo como un destino seductor para el #TurismoCulinario y la oferta de talento internacional ha abierto la posibilidad de probar comidas de todo el mundo y nuevas fusiones. Eso si, las opciones para comer frente al mar son casi secretas, podrás botanear y probar deliciosos cocteles… pero una comida propia frente al mar es irónicamente difícil de encontrar, por eso estamos felices de platicarles del recién inaugurado C-Grill, un espectacular restaurante mediterráneo con inspiración griega ubicado en la calle 8 frente al mar. C-Grill es el restaurante del Beach House del Thompson Playa Del Carmen (con esta referencia podrás estar convencido que tienes que conocerlo), fue diseñado por el EMM Group de Nueva York quienes pusieron especial atención en continuar la experiencia Thompson frente al mar y sin duda alguna lograron un trabajo excepcional. Este restaurante dirigido por el guapo y talentoso @Pedro_Abascal y guiado por el experimentado chef Raúl Pineda ofrece una experiencia mediterránea a la parrilla única, con una exquisita selección de ingredientes frescos y locales que el staff consigue día a día con pescadores locales y agricultores de la zona de Tulum. Una de las experiencias más valiosas de este lugar es poder ser testigo de la preparación de sus platillos gracias a su concepto de cocina abierta, mientras disfrutas la brisa del mar, enriqueciendo por completo tu visita gastronómica. Te vamos a recomendar tres increíbles opciones de tentempié que te mantendrán inspirado en cada bocado, mientras preparan tu plato fuerte… piensa en crujientes calamares fritos, humus hecho en casa con babaganush acompañado de pan pita recién horneado o en la ligera ensalada de tomates la reliquia, seleccionados de la cosecha local. El chef estará concentrado en alistar las brazas de la parrilla para que la leña alcance la temperatura exacta y durante el proceso de espera, condimentará la pesca del día con una receta mediterránea que incluirá finas hierbas, delicados aros de cebolla, jugosas rodajas de lima y sal… unos minutos después… ¡el pescado a la parrilla!… primero un lado, después el otro ¡y vaya aroma que te anunciará la llegada del espectacular platillo!, claro esto es si pides la pesca del día. Imagina la felicidad de compartir este delicioso, suave y jugoso manjar frente al mar. Para cerrar con broche de oro pide el fondant de chocolate horneado con helado de fresa, es simplemente una combinación perfecta de sabores que te dejarán completamente satisfecho. Definitivamente pasar un día en C-Grill es una experiencia inolvidable, en un ambiente marino de colores alegres, decks de madera, espacios abiertos, camas frente al mar, deliciosos cocteles, buena música y una atención increíble por parte de todo el staff, definitivamente C-Grill eleva la calidad de la experiencia gastronómica de este maravilloso destino de la Riviera Maya. ¿Cuándo vamos?
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